包丁研ぎ

皆さんは包丁を研いだことはありますか？ 私は今回の記事を書くまで、研いだことはありませんでした。 どうやって研ぐのかな？と思い続けてるだけでしたので、私と同じように思っている人の手助けになればと思い、今回研いでみた感想をまとめま...