コラム

【コラム】花椒

数年前、唐辛子やハラペーニョ、ハバネロなどが流行っていましたが、最近は少しバリエーションが増えていますね。 最近よく見かけるようになった(と私は思っている)言葉に「麻辣(マーラー)」という言葉があります。 「麻」...
レシピ

カンタンなのに美味しい★坦々うどん

家でも、ちょっと辛い坦々うどんを作りませんか? ひとりごはんにぴったりです。 具だけをあんかけにして、白身魚などにかけてもGood
2019.09.30
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