大きく切って煮込むだけ！
カンタンで美味しいですよ〜
maicos
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材料
| じゃがいも | お好きな量 |
| にんじん | お好きな量 |
| マッシュルーム（他のきのこでも可） | お好きな量 |
| たまねぎ | お好きな量 |
| ベーコン（ウインナーでも可） | お好きな量 |
| セロリ | お好きな量 |
| コンソメの素 | お好きな量 |
| コショウ | 適量 |
| 水 | 適量 |
準備する器具
- 包丁・まな板
- 鍋
下準備
- じゃがいも・・・皮をむき、大きさによって1/2〜1/4くらいに切る。大きめに切った方が美味しいです。
- にんじん・・・じゃがいもと同じくらいの大きさに切る。
- たまねぎ・・・皮をむき、根を切って縦に1/2に切る
- セロリ・・・筋を取り7〜8cmくらいの長さに切る
- ベーコン・・・2cmくらいの厚さに切る
つくりかた
- 水を張った鍋ににんじん、たまねぎ、セロリを入れて火にかける。
- じゃがいもはアイラップなどの耐熱袋や耐熱容器に入れて4分くらいレンチンしておく。
- 鍋が沸騰してきたら火を弱め、コンソメを入れる。コンソメの量は水の量に合わせて。
- じゃがいも、ベーコン、マッシュルームを入れて蓋をし、40分くらい弱火で煮込む。
- 全ての具材に火が通ったら味をみて塩を足し、コショウをかけてできあがり。
じゃがいもは、後から入れる方が煮崩れなくて良いです。
新じゃがの場合は、煮崩れしやすいのでよく洗って皮をつけたまま、レンチンせずに鍋に入れると良いですよ。
火を止めて一旦冷ましてから再度温めて食べると味がよく染みて美味しいです。
お好みで、粒マスタードをつけて食べるのもおすすめ。
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