甘くて辛い！かぶのペペロンチーノ

焼いたかぶは甘くて美味しいですよ。

市販のペペロンチーノソースを使って、手軽に美味しいパスタを。

材料

準備する器具

• 包丁・まな板
• 鍋
• フライパン

つくりかた

1. かぶの皮をむき、0.５mmくらいの厚さのいちょう切りに切る。
2. かぶの葉っぱをよく洗ったら３〜４cm幅で切る。もしかぶの葉っぱがなければ別の葉野菜でOK。
3. ハムを１〜２cm幅の食べやすいサイズに切る。
4. 鍋にお湯を沸かし、表示通りにパスタを茹でる。
5. 茹で上がる前にフライパンにオリーブオイルを引き、中火でかぶの実を焼き付ける。
6. 片面が焼けたら返し、かぶの葉部分を茎の硬い部分から順に入れる。
7. かぶの葉にも火が通ったら、ハムも入れて軽く塩胡椒する。
8. 市販のペペロンチーノソースをフライパンに入れ、温める。
9. パスタが茹で上がったらフライパンに入れて混ぜ合わせてできあがり。