スーパーなどで売っている「S&B まぜスパ生風味明太子」。
おいしいのでよく買っています。
明太子と海苔以外の具がなくて、ちょっと寂しい・・・と思い、アレンジしました。
maicos
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材料
| パスタ | １人前 |
| 塩 | 適量 |
| 「S&B まぜスパ生風味明太子」（明太子の具、トッピング用海苔） | １人分 |
| しめじ | 1/4〜1/5株 |
| 豆苗 | 10本くらい |
準備する器具
- なべ
- ざる
- ボウル（混ぜる時に）
- 包丁、まな板
- 耐熱容器（耐熱袋でもOK）
下準備
- しめじ・・・石づきを落とし、食べやすくほぐしておく
- 豆苗・・・根を落とし、半分〜1/3くらいの長さに切っておく
つくりかた
- 鍋にお湯を沸かし、塩を溶かしてパスタを茹でる。
- しめじと豆苗を耐熱容器（耐熱袋）に入れ、レンジで１分くらいチンする。
- 茹で上がったパスタをザルにあけ、水を切ってボウルに入れ明太子の具と（２）を混ぜ合わせる。
- 皿に盛りつけたらトッピングの海苔をかけ、できあがり。
しめじと豆苗は、他の具材にしても美味しいです。
耐熱容器を耐熱袋にすると、そこで具を全部混ぜ合わせられるので、洗い物が少なくて楽チンですよ。
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