焼いたオクラとチーズがベストマッチ！
オクラがたくさん採れたときに母が作ったレシピをアレンジしました。
簡単なので、並べるのをお子さんと一緒にやっても楽しいかもですね。
maicos
材料
| オクラ | 適量（写真では４本使用） |
| 塩 | 少々 |
| 伊太利庵七味※ もしくはこしょう | ピザ用チーズ |
※今回は、いただきものの「八幡屋礒五郎 七味唐辛子」の「伊太利庵七味」を使用。
こちらは唐辛子だけでなく、レモン、バジル、パセリ、オニオン、ガーリックが入っており、ピザなどに合うと書かれていましたので、使用してみました。
気になる方は
八幡屋礒五郎オンラインショップ へどうぞ
準備する器具
- アルミホイル
- オーブントースター
下準備
- オクラ・・・よく洗い、ヘタを切って縦半分に切る。
つくりかた
- アルミホイルの４方を折り曲げ、皿状にする。
- アルミホイルの上に縦半分に切ったオクラを、なるべく隙間ができないように並べる
- 塩（やや多め）と伊太利庵七味（もしくはこしょう）を振り、ピザ用チーズをかける。
- オーブントースターでチーズがとろけるくらいまで焼く（200度で５分くらい）
オクラの量は、アルミホイルとオーブントースターに入る範囲ならばたくさん並べてOKです。塩を強めに振るとオクラの青臭さが減ります。
チーズと伊太利庵七味が、とっても合います！
もちろん、こしょうでもとても美味しいので作ってみてくださいね。
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