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レシピをはじめ毎日の家事(料理や掃除など)の情報を
ごく普通の主婦がお届けするブログです。
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レシピ

麻婆なす丼

ピリ辛ですが、辛いものが苦手な方には辛いものは使わず味噌の味付けで、ご飯が進みますよ。 なすもししとうも、旬は夏。 旬の野菜をしっかり食べて、夏バテ知らずのカラダになりましょう! mai...
2019.08.17
レシピ

お手軽 辛子キュウリ

夏の暑い時は漬物がおいしいですよね。 きゅうりが安い時にぜひ作りたいのが、辛子きゅうり。 袋に全部入れておくだけだから簡単です。 昔から大好きな、母から教わったレシピです。 m...
2019.08.14
レシピ

夏野菜と鶏肉の煮もの

maicos 煮物は作り置きできるのでいいですよね。 夏は冷たくするとさっぱりと食べられますのでオススメです。
2019.08.10
コラム

【コラム】トマト

夏が旬のトマト。 我が家では家庭菜園でミニトマトを育てていますが 初心者の私でも美味しいミニトマトがたくさん採れて、嬉しい植物です。 そのままサラダやお弁当などの彩りに入れたり、トマトを加工してパスタやオムレツに入...
レシピ

トマトの冷製スープ

暑い時期、野菜不足になりがち。 作り置きできる冷製スープにしたらいいんじゃないか、と思いついたレシピです。 maicos
レシピ

オクラの梅かつお和え

夏が旬のオクラ。 納豆に入れたり、お味噌汁に入れたりしてもおいしいですが、おかずの一品にしてはいかがでしょうか。 かつおぶしの風味と梅のさっぱり感で食べやすい副菜です。 maic...
2019.08.03
レシピ

あげだまのしっとりふりかけ

少し前から流行っている「悪魔の」シリーズ。 食べ始めると悪魔的にやみつきになるので「悪魔の」なんて名前がついたそうです。 家で手軽に作れるレシピです。 maicos
2019.08.03
コラム

【コラム】花椒

数年前、唐辛子やハラペーニョ、ハバネロなどが流行っていましたが、最近は少しバリエーションが増えていますね。 最近よく見かけるようになった(と私は思っている)言葉に「麻辣(マーラー)」という言葉があります。 「麻」...
2019.07.24
レシピ

ミニトマトとフレッシュバジルのサラダ

我が家では家庭菜園でミニトマトとバジルを育てています。 フレッシュなバジルの香りと、ミニトマトの甘みは癖になります。 フレッシュバジルが手に入る時には是非、試してみてください。 maicos...
2019.08.03
レシピ

もずくのお吸い物

白だしさえあれば、本当に簡単にお上品なお吸い物ができます! 義母が来た時もこれを出したら褒められました。 maicos
2019.08.03