レシピ

肉なしなのにがっつり系!野菜炒め

肉の代わりに油揚げを使用し味付けにも一工夫して、がっつりとした味付けにした野菜炒めです。 お財布にも優しく、健康的なレシピです。 maicos
2019.09.30
コラム

包丁を研いでみた!

皆さんは包丁を研いだことはありますか? 私は今回の記事を書くまで、研いだことはありませんでした。 どうやって研ぐのかな?と思い続けてるだけでしたので、私と同じように思っている人の手助けになればと思い、今回研いでみた感想をまとめま...
2019.10.08
レシピ

オクラのチーズ焼き

焼いたオクラとチーズがベストマッチ! オクラがたくさん採れたときに母が作ったレシピをアレンジしました。 簡単なので、並べるのをお子さんと一緒にやっても楽しいかもですね。 maicos...
2019.09.30
レシピ

中華風野菜炒め

簡単に作れる野菜炒め。 毎回少しずつ味付や具材を変えるのも楽しいですよね。 最近私が作って美味しかったレシピを紹介します。 maicos
2019.09.30
レシピ

麻婆なす丼

ピリ辛ですが、辛いものが苦手な方には辛いものは使わず味噌の味付けで、ご飯が進みますよ。 なすもししとうも、旬は夏。 旬の野菜をしっかり食べて、夏バテ知らずのカラダになりましょう! mai...
2019.09.30
レシピ

お手軽 辛子キュウリ

夏の暑い時は漬物がおいしいですよね。 きゅうりが安い時にぜひ作りたいのが、辛子きゅうり。 袋に全部入れておくだけだから簡単です。 昔から大好きな、母から教わったレシピです。 m...
2019.09.30
レシピ

夏野菜と鶏肉の煮もの

maicos 煮物は作り置きできるのでいいですよね。 夏は冷たくするとさっぱりと食べられますのでオススメです。
2019.09.30
コラム

【コラム】トマト

夏が旬のトマト。 我が家では家庭菜園でミニトマトを育てていますが 初心者の私でも美味しいミニトマトがたくさん採れて、嬉しい植物です。 そのままサラダやお弁当などの彩りに入れたり、トマトを加工してパスタやオムレツに入...
レシピ

トマトの冷製スープ

暑い時期、野菜不足になりがち。 作り置きできる冷製スープにしたらいいんじゃないか、と思いついたレシピです。 maicos
2019.09.30
レシピ

オクラの梅かつお和え

夏が旬のオクラ。 納豆に入れたり、お味噌汁に入れたりしてもおいしいですが、おかずの一品にしてはいかがでしょうか。 かつおぶしの風味と梅のさっぱり感で食べやすい副菜です。 maic...
2019.09.30
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