レシピ

【コラボ企画】インゲンとエリンギの花椒(ホアジャオ)炒め

最近、流行っている麻辣(マーラー)料理。 中でも私が大好きな花椒(ホアジャオ)は爽やかな痺れる辛さが特徴の、四川風料理に入っているスパイスです。 その花椒を使って爽やかな炒め物を作りました。 ...
2019.08.03
レシピ

明太子しめじパスタ【市販アレンジ】

スーパーなどで売っている「S&B まぜスパ生風味明太子」。 おいしいのでよく買っています。 明太子と海苔以外の具がなくて、ちょっと寂しい・・・と思い、アレンジしました。 maicos...
2019.08.03
レシピ

カンタン!激ウマチャーハン

うちの主人が大好きなチャーハン。 定期的にチャーハンをリクエストするほど、このチャーハンが好きなようです。 作る私もカンタンで、特別な材料もいらないので重宝しますよ。 maicos ...
2019.08.03
コラム

【野菜コラム】セロリ

セロリスティックやサラダで生で食べたり、スープや炒め物、ピクルスなどに加工したりと様々な料理に使える野菜の1つ。 独特の香りなどから苦手な方もいると思いますが、私は大好きでよく使っています。 しかし、ちゃんとセロリについ...
2019.07.03
レシピ

サラダうどん

夏に欠かせない冷たい麺類。 それだけだと栄養が不足するのでは?と心配になりますよね。 でも面倒なことはしたくないし。。 そんな時は生野菜たっぷり入れたサラダうどんはいかがですか? 使う器が1つで済...
2019.08.03
レシピ

手作り!冷やし中華のタレ

ムシムシする時期や暑い時期に欲しくなるのが、酸っぱい味。 つるつるっと野菜と共に食べれる冷やし中華は定番ですよね。 その冷やし中華のタレが自分で作れたら良いと思いませんか? 材料をまぜるだけの簡単レシピ...
2019.08.03
コラム

maicosのストック【冷凍食品編】

冷凍食品について 毎日の食事作りにお弁当作りは本当に大変ですよね。 仕事や他の用事の合間に献立を考えてお買い物をして・・・ いざ作ろうとすると買い忘れに気づいたりすることもあります。 夕飯のおかずに、とアテにしていた...
2019.06.26
レシピ

クミンが香る セロリスープ

我が家の定番セロリスープですが、クミンを入れるといつもと違う風味でエスニックな味に。 maicos
2019.08.03
レシピ

カラフル春野菜のパスタ

食材がカラフルなだけで、手間がかかってなくても美味しそうに見える! 好きな食材で手早くパパッとパスタを作りましょ。 maicos
2019.08.03
レシピ

チーズinオムライス

みんなが大好きオムライス。 家にあるお手軽な材料で作りましょ。 耐熱性の袋を使えば洗い物が少なくてさらに楽チン♪ maicos
2019.08.03